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新疆阿克苏有机枣业基地

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枣业种植基地


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产品特点


⒈营养滋补

阿克苏红枣枣果营养价值高,富含钙、铁元素和维生素A维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P等,而以维生素C含量最为突出,具有生津补血、降压、滋润肌肤、消除疲劳,健康美味等功效。

⒉天然绿色

阿克苏枣树的生长环境干燥少雨,枯热多风,十分恶劣,但也正因此而无病、虫、草害,无须施用化肥农药,是天然的绿色食品。

⒊色香味佳

阿克苏枣树在清新纯净的空气中饱经风抚日浴,充分淬取天山山脉雪域高原,促进枣果在形成中的糖份积累,造就了中国品质的红枣。 

⒋功效作用

⒈补脾、养血、安神

晚饭后用红枣加水煎汁服用即可。或者与百合煮粥:临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡。用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。 

⒉驻颜祛斑、健美丰肌

红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次,可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。

⒊调经、去便秘

当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

⒋抗过敏

红枣治过敏性紫斑,每天吃三次,每次吃10枚,一般三天见效。近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质,它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力,改善心肌营养的作用。

⒌治低血压

大枣20枚,母鸡一只,将鸡切成块,大火煸炒,加佐料,煮八成熟时加入大枣焖熟,分次食之。

⒍护肝

红枣的食用方法有很多,蒸、炖、煨、煮均可。最常用的方法是将红枣煎水服用,这样既不会影响保肝的药效,也可以避免生吃所引起的腹泻。将10—30克红枣洗净,并用小刀在其表皮划出直纹来帮助养分溢出,然后加适量的水煮1小时左右即可。也可以在粥里加入红枣,做成枣粥食用。另外,将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤等也是比较常见的方法。 


产地环境


阿克苏红枣基地处于阿克苏河、和田河、叶尔羌河三河交汇的塔里木河源头,生态环境绝对无污染,略为干燥的气候,恰好不适于病虫害生长;红枣的生长无需化肥,汲取的是天山冰雪雾化形成的雨露滋润和天山雪水的浇灌,富含水中的氧离子,配以充足的日照和日夜温差的调合,使得培植出来的红枣个大、皮薄、肉厚、质地较密、味甜汁多、色泽鲜亮、含糖量高、格外甘甜,更具营养、口感更佳,造就了阿克苏红枣绿色、有机、健康、营养的品质。 

阿克苏地区日照时间长,日夜温差大,气候干燥,不适于病虫害生长,又是天山纯净雪水灌溉,红枣无农药残留、无污染,造就了阿克苏红枣绿色、有机、健康、营养的品质。阿克苏红枣以“雪枣”品牌为新疆地区第一品牌。

阿克苏地处塔克拉玛干大沙漠西北边缘、塔里木河上游,古为秦汉之际西域三十六国的姑墨、温宿两国属地,自古便是古丝绸之路的重镇要道之一,汉称北道,后称中道。也是龟兹文化和多浪文化的发源地、阿克苏地区政治、经济、文化中心,兵团农一师师部所在地。 

阿克苏地区属温带大陆性气候,光照时间长、昼夜温差大,非常适宜多种农作物生长,发展农业条件得天独厚,有丰富的土地资源、天然草场、森林资源,也是全疆重要的粮油、畜、瓜果生产基地,种植业以小麦、玉米、水稻、棉花、瓜果为主,主要特产有棉花、啤酒花、桑蚕、核桃、苹果、葡萄、香梨、大枣等,也是红枣、薄皮核桃和新疆香梨等优质特色果品的主产区。


质量技术要求


一、品种

骏枣、灰枣。

二、立地条件

选择肥力较高、质地较轻的灌耕土、沙壤土、沙土为栽培土壤,要求土层厚度1.5米以上、通透性好、pH值5.5至8.4之间,总含盐量低于0.25%,地下水位低于2米,表层有机质含量≥0.5%,无污染,有灌溉条件。

三、栽培管理

⒈苗木培育:采用嫁接繁殖法培育苗木,用嫁接繁殖苗木进行建园。

⒉栽植密度:栽植密度因土壤状况、品种性状而定,每667(亩)≤111株。

⒊施肥:基肥以施用充分腐熟的农家肥为主,在每年落叶前后至次年萌发前一次性施入;生长期配合施用复合肥,氮、磷、钾合理搭配,掌握好施肥方法、施肥量和施肥时间。

⒋灌水:一年4至8次,视土壤墒情灌水,以畦灌为主,严禁淹灌、串灌,防止积水。

⒌整形修剪:以小冠疏层形、单轴主干形树形为主,冬季修剪与夏季修剪相结合,以夏剪为主,对枣头、二次枝和木质化枣吊及时摘心。整形修剪基本要求是保持树体通风透光良好,枝组配置合理,枝条分布均匀。

⒍提高坐果率措施:通过花期喷水、枣头摘心和成年健壮大树适时开甲等措施提高坐果率。

⒎环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

四、采收

在果实全红、变软,水分减少的完熟期采收。

五、制干

红枣采收后,根据气候条件进行自然风干和烘干。

六、质量特色

⒈感官特色:

⑴灰枣:长圆形,皮色深红、有光泽,纹花浅细,果肉干,饱满、富弹性,手握互不粘连。

⑵骏枣:圆柱形或长倒卵形,皮色深红、有光泽,果肉干,饱满,手握互不粘连。

⒉理化指标:

⑴灰枣:杂质不超过0.5%,单果重量不低于5克,果实纵径≥2.7厘米,含糖量≥76%(可食部分干物质计),制干率≥55%,可食率不低于96%。

⑵骏枣:杂质不超过0.5%,单果重量不低于10克,果实纵径≥3.2厘米,含糖量≥75%(可食部分干物质计),制干率≥50%,可食率不低于95%。

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